Του Στέργιου Σπανάκη και της ομάδας ΚΡΗΤΗ ΑΦΙΕΡΩΜΑ
Οικισμός της επαρχίας Ρεθύμνης. Υπάγεται στην κοινότητα Άδελε. Βρίσκεται σε απόσταση 9χμ. από το Ρέθυμνο. Είναι κτισμένος σε υψόμ. 350 μ. και έχει 120 κατοίκους.
Ο οικισμός πήρε το όνομά του από την ομώνυμη εκκλησία, που είναι ένα ξωκλήσι σε μια ρεματιά. Άλλες εκκλησίες που υπάρχουν είναι οι Άγιοι Ανάργυροι, ο Άγιος Ιωάννης, η Αγία Κυριακή και η Παναγία, Γεννέσιο της Θεοτόκου, που αποτελεί και την εκκλησία του νεκροταφείου.
Αγία Παρασκευή, η. Οικισμός της κοινότ. Άδελε, επαρχίας Ρεθύμνου, ν. Ρεθύμνης κάτ. (1981) 141, υψ. 120μ. Απέχει από το Ρέθυμνο 100,5 χλμ. λίγο νοτιότερα από το Άδελε. Αναφέρεται στην επαρχία Ρεθύμνου το 1577 από το Fr. Barozzi (fo 26r) S(an)ta Veneranda d’ Ario, από τον Καστροφύλακα (Κ172) S. Veneranda με 62 κάτ. το 1583, και (Κ183) με 76 οφειλόμενες αγγαρείες, και από το Βασιλικάτα (Μνημεία Κρητ. Ιστ. V, σ. 128) S. Veneranda, το 1630. Στην αιγυπτ. απογραφή του 1834 αναφέρεται Haghia Paraskene (Pashley, Travels in Crete, II, 314) με 8 χριστιαν. και 3 τουρκ. οικογένειες. Το 1881 αναφέρεται στο δήμο Πηγής με 20 Χριστιαν. και 34 Τούρκ. κάτ. Το 1900 είναι στον ίδιο δήμο με 21 κάτ., Το 1928 αναφέρεται στην κοινότ. Άδελε με 126 κάτ., το 1940 με 126, το 1951 με 144, το 1961 με 178 και το 1971 με 133 κάτ.
ΑΠΟ ΤΗ ΣΕΙΡΑ ΚΡΗΤΗ ΑΦΙΕΡΩΜΑ (ΤΟΠΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ)